NOTRE CUISINE
Plus qu’un restaurant, Nota Blu New Brasserie Madrid est un univers gastronomique au cœur de la capitale.
Dès le premier instant, le visiteur pénètre dans un espace où l’architecture contemporaine dialogue avec l’élégance de matériaux nobles comme le marbre, le bois et la pierre naturelle.
Le grand salon central, au design imposant, invite à vivre un véritable spectacle culinaire en direct : la cuisine ouverte devient la scène principale où la tradition française et méditerranéenne sont réinterprétées avec créativité, technique et un respect absolu du produit.
Une équipe de chefs avec une vaste expérience, de véritables maîtres dans leurs spécialités, donne vie à des propositions culinaires qui explorent de nouveaux horizons de créativité et de saveur.
L’expérience est complétée par la cocktailterie d’auteur de Colo Linari, un barman de renom qui conçoit des créations innovantes, fraîches et élégantes.
Chaque cocktail est conçu pour s’harmoniser avec la proposition gastronomique, apportant une touche de créativité et de sophistication à chaque soirée.
